2011年1月19日星期三

電飯鍋雞飯







這個全程用電飯鍋煮的雞飯....

没po 過10次...應該也有9次了吧.....










因為懶....所以煮這個



因為懶....所以po這個










我家弟弟喜歡到厨房玩耍....



午覺剛睡醒就要幫忙我舂一堆~~葱..薑..蒜~~










雞肉用鹽、胡椒粉、麻油、蠔油、醬油、糖和太白粉...醃幾小時或隔夜



把大量的紅葱...薑...蒜剁碎或舂爛










倒適量食油(最好是雞油)入電飯鍋燒熱....

放入舂碎的葱薑蒜爆香...

加入醃好的雞肉拌炒至七分熟....

加入洗好的米炒匀....

注入平時煮飯時一樣分量的清水

加入鹽..雞粉..胡椒粉...香籣葉....

蓋上蓋子煮至飯熟即可...








可以開動咯......









這個飯...除了雞肉和電飯鍋是必需之外....



大家可自行搭配其他材料....



臘腸...鹹魚...虹豆...四季豆...芋頭...蝦米...青江菜...芥菜...香菇...








可愛動圖出自: 凌凌 小黄鸡

8 条评论:

  1. 好豐富的雞肉飯好可愛的弟弟
    [版主回覆01/21/2011 09:50:44]懶人餐....
    我家弟弟就愛在我忙的時後搗蛋.....很頭痛...
     

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  2. 這個小幫手不錯唷~
     
    [版主回覆01/21/2011 09:52:06]越幫越忙....

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  3. 這電鍋飯的色澤真美,表示雞肉的調味恰到好處
    真棒,小孩喜歡幫忙最好,這年紀喜歡窩在媽媽旁邊,長大以後有各自的天空
    所以我們都得珍惜現在的時光
    音樂也很美
    [版主回覆01/21/2011 09:57:49]謝謝豬母哦.....
     
    現在訓練他做點家事....希望以後能給别人家的女兒幸福......
    是不是想太多....哈哈....

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  4. 哇 好方便ㄜ 肚子餓了
    [版主回覆01/24/2011 09:29:57]對呀!! 快速的一鍋熟料理....

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  5. 前两天我也煮了这道,但我可没Jenny这麽花心思,鸡肉还腌的那么多工。
    妳的看起来比巧韵煮的好味多了。
    [版主回覆01/24/2011 09:37:17]這個是最方便的料理了.....
    我想孩子都愛吃也习惯了自家妈妈的口味....
    所以没有谁的是比较好味啦.....

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  6. jenny姐~
    我超愛你們南洋的飯喔~
    一顆一顆看起來真好吃~
    台灣的飯太黏了....有時候煮起來會糊糊的....我不愛....
    [版主回覆01/24/2011 09:46:30]哦....原來小貝兒不愛吃軟飯.....
    米粒要略微炒過....煮出來就不會糊糊黏在一塊了.....

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  7. 我很愛這種飯你兒子很寶喔
    [版主回覆02/08/2011 15:16:49]一鍋熟的飯最省時.....
    我家兒子常讓我無語.....

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  8. 簡單省時又好吃謝謝分享喔
    [版主回覆10/06/2011 17:04:29]别客氣....

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