2011年3月25日星期五

京醬山豬肉絲

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我爱的人看了大家的讃美留言....



讓我爽了好幾天.....快樂媽咪43.gif



這些留言不能冊除掉...



閒來無事早晚看一次...



心情會好好喔.......快樂媽咪49.gif














既然心情好好....



就得花時間弄點好吃的回報各位好人.....快樂媽咪35.gif










快樂媽咪57.gif 做法取自:  楊桃文化京醬肉絲(4)

花Flower-11.jpge



材料:



肉絲                  250

青葱                  80

蒜末                  10



調味料:



甜麵醬(海鮮醬)  25

米酒                  1大匙

醬油                  少許

香油                  少許



醃料:



                            少許

醬油                  1小匙

太白粉              少許

白胡椒粉           少許






做法:



1.         青蔥洗淨切成細絲盛盤;肉絲加入所有醃料醃約15分鐘,備用。



2.         熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末爆香,放入作法1的肉絲炒至顏色變白。



3.         加入所有調味料炒勻,將肉絲放置作法1的蔥絲上。


 











就像往常一樣....多少會改點....快樂媽咪55.gif



豬肉換成山豬肉....



青葱換成青蒜...



最後加點紅辣絲....



其他乖乖的跟着走....












鏘! 鏘! 鏘! 鏘!   快樂媽咪33.gif



色澤油嫩....醬香味濃郁的~~京醬山豬肉絲~~上桌咯...



要配飯...配麵...配饅頭都行....



不過....Jenny 只供肉絲.....飯..麵...饅頭請自備...快樂媽咪34.gif



下次大家再讃多我一次...快樂媽咪32.gif



飯...麵...饅頭...蛋糕...小食...甜湯.....



無限供應!!!!!!快樂媽咪46.gif


 






4 条评论:

  1. 這道料裡拿來下飯或是搭配饅頭都很棒喔
    [版主回覆03/28/2011 09:18:47]哈哈....我是專煮小孩愛吃的....

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  2. 山豬肉!?太誘人了啦~


    [版主回覆03/28/2011 09:39:46]山豬肉没長肉劑...吃得安心...

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  3. ㄏㄏ 那你還要準備飲料
    [版主回覆03/31/2011 17:12:28]胖妞阿姨來我一定凖備飲料.....

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  4. Jenny,
    甜面酱就是海鲜酱哦???我每次去JJ一直找甜面酱,但都没看到。。。



    [版主回覆04/05/2011 14:27:58]Hi....好久不见喔....
    我以前也是像你一样....这甜面酱到底是什么鬼东西...这么难找...
    有一次无意中在网上看到说甜面酱就是海鲜酱....啊....原来是这个....哈哈
    我是用李锦记的海鲜酱.....
     

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